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大骨萝卜汤的家常做法

来源:数百科 | 9624阅读 | 投稿:莪禧歡沵

大骨萝卜汤的家常做法

大骨萝卜汤是一道具有营养丰富的汤品,制作起来也非常简单。下面是大骨萝卜汤的家常做法:材料:- 大骨或猪骨:500克- 萝卜:1根(约300克)- 姜片:适量- 鸡精:适量- 盐:适量- 料酒:适量- 水:适量步骤:1. 将大骨或猪骨洗净放入锅中,加入足够的水,加点料酒煮沸,去除浑浊物质。2. 将煮过的大骨或猪骨捞出冲洗干净,重新放入锅中。3. 萝卜去皮,切成大小适中的块状。4. 在锅中加入适量清水,将切好的萝卜块和姜片一起放入锅中。5. 大火煮沸后转小火,炖煮1-2小时,直到汤汁变白、骨髓浑厚。6. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。7. 出锅前可以撒上一些葱花提香。8. 将煮好的大骨萝卜汤盛出,热热的享用。小贴士:- 大骨炖制时间较长,可以使用高压锅加快煮熟的过程。- 如果喜欢浓郁的口感,可以将煮汤的时间延长,还可以加入其它蔬菜增加口感。- 此汤品可以根据个人口味添加一些其它的调料,如蒜蓉、胡椒粉等。