干桂花糖的做法

材料：

桂花50克，白糖适量。

步骤：

1. 桂花放入沸水焯水，捞出过凉水，晾干备用。

2. 锅中加入适量白糖，加热融化成焦糖色。

3. 关火放入晾干的桂花，迅速搅拌均匀，使每一粒桂花都裹上焦糖。

4. 把焦糖桂花倒入烤纸上，稍微用筷子拨开，放到凉爽处风干即可。

温馨提示：

1. 热量较大的人不适宜食用，易上火。

2. 甜食类食品应适量食用，以免对身体造成负担。