黄芽白菜心

黄芽白菜心是指白菜长出的芽和中心部分，呈黄色。黄芽白菜心的口感较为软嫩，营养价值也比白菜其他部分更高，含有大量的维生素C和蛋白质等营养成分。黄芽白菜心可以做成很多菜品，如清炒、炒面、炖汤等。