桂花糖浆制作方法

材料：

1. 桂花干 100克

2. 冰糖 500克

3. 水 800毫升

步骤：

1. 将桂花干洗净，放在干燥的锅中煎炒，炒至有香味出现。

2. 加入水，开火煮沸。

3. 加入冰糖，用中小火煮至冰糖完全融化。

4. 继续煮沸，用小火煮至稠密状，不停地搅拌。

5. 关火，将糖浆过滤，去掉桂花渣即可。

注意事项：

1. 煮糖浆时，要不停地搅拌，以免糖浆粘锅。

2. 煮糖浆的时间要掌握好，过短会导致糖浆不够稠密，过长会导致糖浆变得太浓，口感会变得过于甜腻。

3. 煮好的桂花糖浆要密封保存，以免糖浆吸潮变质。