桂花白糖的做法

桂花白糖是一道非常受欢迎的中式甜品，特别适合秋季食用。下面是桂花白糖的简单制作方法：

所需材料：

1. 白砂糖 300克

2. 水 300毫升

3. 桂花 适量

步骤：

1. 将砂糖和水放入锅中，慢火加热溶解糖。

2. 转中火，煮沸糖水并加入桂花，继续搅拌。

3. 将糖浆煮沸，然后炖煮一小时，以使糖浆变浓，并将桂花的香味充分渗透。

4. 将糖浆过滤，去掉桂花。

5. 将糖浆倒入平底容器中，等待凉透凝固。

6. 切成小块即可食用。

温馨提示：

1. 煮糖浆过程中，不要离开锅边，以避免糖浆煮焦或过熟。

2. 桂花的数量和时间可以根据口味自行调整。

3. 糖浆可以放在密封罐中保存，方便日常食用。