桂花蜂蜜奶茶的做法
材料:
1. 龙井茶叶/绿茶叶 5g
2. 水 200ml
3. 蜂蜜 20ml
4. 桂花干 5g
5. 鲜牛奶 100ml
步骤:
1. 将龙井茶叶/绿茶叶用热水冲洗一次,将茶汤倒掉,茶叶备用。
2. 将桂花干用清水浸泡5分钟以上,备用。
3. 烧开水,随后放入茶叶,冲泡3-5分钟后过滤掉茶叶渣,倒入杯中,备用。
4. 将桂花水过滤后,加入20ml蜂蜜拌匀。
5. 隔水加热牛奶,搅拌至热。
6. 在茶水中倒入加热后的鲜牛奶,随后舀入桂花蜂蜜水,搅拌均匀即可。
提示:
1. 桂花干可根据口感自行增加或减少。
2. 蜂蜜也可根据个人口味调整。
3. 鲜奶加热时要不停搅拌,以免烧焦。
4. 杯子预先加热,可以使茶水保温更久。