碧螺春干茶的特点

1. 特级碧螺春的外观是整齐匀称、样子扁平、色泽乌绿丰满、芽头肥大。

2. 叶片较为细瘦、芽头含毫少、茶汤清澈明亮、香气高雅、滋味清鲜爽口、回甘持久，具有独特的口感和气息。

3. 碧螺春干茶在制作过程中，需经过大量的手工操作，如揉捻、干燥、筛分等步骤，因此茶汤沉淀慢，回味持久，适合忙碌工作的人们放慢节奏来品味。

4. 碧螺春茶叶富含多种维生素与矿物质，对心血管健康和降低血糖、血脂方面都有很好的效果。同时，碧螺春也是绿茶中咖啡因含量最高的品种，可提神醒脑，有助于提高工作效率。