北方桂花糖的做法

材料：

1.糯米粉200克

2.绿豆粉50克

3.糖100克

4.芝麻50克

5.植物油适量

6.糖稀适量

7.桂花适量

步骤：

1.将糯米粉和绿豆粉一起加入容器中，加入适量水，搅拌均匀。

2.将均匀的面粉揉成饺子状，然后将其分成小块，用手搓成长条状。

3.将长条状的面条切成小块，用手挤压成一个小圆形，用拇指在中间压一个凹陷。

4.将糖加入锅中，煮至翻糖色，将糖锅离火。

5.将凹陷的小圆形倒入糖锅中，用筷子挑起来，在芝麻上滚一下。

6.将滚好芝麻的小圆形放在纸上晾凉。

7.加入适量糖稀和桂花，用铲子拌匀备用。

8.将炼好的花香糖涂在小圆点上，晾凉即可。