咸蛋黄如何保存

咸蛋黄可以通过以下几种方法进行保存：

1. 冷藏保存：将咸蛋黄放入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存，可保存数天至一周之久。

2. 冷冻保存：将咸蛋黄包裹好，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存，可保存数个月到一年之久。

3. 盐腌保存：将咸蛋黄抹上少量盐，并放入密封容器中，放入冰箱冷藏室保存，可保存数周至一个月之久。

无论采用何种方法保存咸蛋黄，务必要确保容器和工具干净卫生，以避免食品污染。另外，保存期限也要根据个人喜好和食品安全来判断。