洗干净的鸡皮如何保存 洗干净的鸡皮怎么保存

(1)、将冷冻的鸡皮解冻，用清水冲洗干净，去除多余的血水和杂质。

(2)、将鸡皮放入锅中，加入足够的水，加入少量盐和料酒，再加入一些姜片和葱段，煮沸后转小火慢炖2-3个小时，直至鸡皮变软。

(3)、将鸡皮取出，用厨房纸或毛巾吸干多余的水分，然后将鸡皮切成小块或条状。

(4)、将切好的鸡皮块或条状放入烤箱中，以100度左右的低温烘烤2-3个小时，直至鸡皮变干，没有水分。

(5)、将烤好的鸡皮放在通风干燥的地方晾凉，然后用密封袋或罐子保存，放在阴凉干燥处即可。