如何保存新鲜豌豆粒

新鲜豌豆粒可以通过以下几种方法保存：

1. 冷藏法：将新鲜豌豆粒装入密封盒或保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存，可保存2-3天。

2. 冷冻法：将新鲜豌豆粒清洗干净后放入热水中焯水，捞出沥干，放入冰箱冷冻室保存。冷冻时间一般为2-3个月。

3. 真空包装法：将新鲜豌豆粒装入真空保鲜袋中，使用真空机将袋子里的空气抽走，然后密封。这种方法可以让豌豆粒保存更长时间，在冰箱里保存3-4个月是没有问题的。

总之，不论选择哪种保存方法，一定要将豌豆粒处理干净，装入无菌的容器中，尽量避免有空气，以免影响保存效果。