如何判断鸡蛋是否煮熟

1. 煮时间：用开水煮鸡蛋的时间是8~10分钟，如果煮得太短，蛋黄会像半熟蛋一样，如果煮得太久，蛋白会变得硬梆梆。

2. 呈现颜色：煮熟的鸡蛋壳表面会呈现出淡黄色，如果不是淡黄色，就可能没有煮熟。

3. 观察蛋黄：将煮熟的鸡蛋轻轻摇晃，如果蛋黄在里面摇晃而没有固定，那么就是熟的。

4. 观察蛋白：将煮熟的鸡蛋剥开，如果蛋白已经完全凝固而没有任何液体，那么就是熟的。

注意：以上仅适用于煮蛋时没有加任何其他成分。如果把其他配料一起煮，可能会导致鉴别熟度的方法失效，请谨慎处理。