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怎么保存干鸡腿 鸡肉干如何保存

来源:数百科 | 8280阅读 | 投稿:草娘炮

怎么保存干鸡腿 鸡肉干如何保存

(1)、烘烤干鸡腿可放置一个星期左右,如果鸡肉干水分少,放置在阴凉通风处可以保存的更久。

(2)、用保鲜袋密封好,然后放入水里。不要直接泡在水里,泡时间长了不新鲜了,而且长时间泡在水里会易于细菌的滋生,如果夏天温度较高,很容易变酸,变质。长时间泡在水里也会影响鸡肉的口感,肉质变软,不再美味。所以建议用保鲜袋密封好。鸡肉干不能太多盐和调味品,放入密封罐中保存。

(3)、切好后将鸡肉干放入微波炉,中火8分钟,烤干水分,水分过多会导致肉类易变质而不易保存,这时鸡肉会呈现白色,但还略湿软的状态,并且盘子里会有一层鸡油。