白茶知识系列

1. 白茶是指采摘后晒干的茶叶，不经过任何加工。

2. 白茶的种类有白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉等。

3. 白茶的特点是色泽金黄、清香幽雅、口感醇厚、滋味清甜、陈香优美。

4. 白茶的烹饪方法有泡饮、用于煮汤和炖肉。

5. 白茶具有清热解毒、美容养颜、抗衰老、增强免疫力、降低血压、降低血脂等功效。

6. 白茶的保存方法是放在干燥、通风、避光处，避免受潮、变质。

7. 白茶适宜用清水泡饮，水温应在80℃左右，每次饮用的量应根据个人情况而定。

8. 每天最好不要超过3杯白茶，以免因为咖啡碱过量而产生负面影响。

9. 白茶应该与一些甜点搭配，如糯米糍、月饼等，以提升味道和享受。

10. 人们可聆听白茶的故事和文化，了解茶文化的源起和底蕴。