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你知道吗宋朝就有爆米花了当时人们更可可以吃到啥 宋朝的爆米花是啥样的

来源:数百科 | 7038阅读 | 投稿:饼干妹妹

你知道吗宋朝就有爆米花了当时人们更可可以吃到啥 宋朝的爆米花是啥样的

(1)、宋朝就有爆米花了当时人们更可能吃到的糯米花。

(2)、在宋朝“爆米花”叫做“熬稃”,《石湖集》中范成大曾提到上元节 吴中各地爆谷的风俗,“炒糯谷以卜,谷名勃娄,北人号糯米花”;“撚粉团圞意,熬稃腷膊声”,说的就是当时上元节街头干炒麦粒时的景象。在明朝玉米传入中国后,爆米花的原料就从糯米、小麦等转变成了玉米,并在时间的不断推进中,变化出了更多新的口味。