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猴魁茶叶产地 猴魁茶叶产地在哪

来源:数百科 | 9071阅读 | 投稿:THEBALM

猴魁茶叶产地 猴魁茶叶产地在哪

(1)、猴魁茶产于安徽黄山市黄山区一带,是汉族传统名茶,尖茶中的极品。它的外形扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,颜色苍绿匀润,带着一股兰花香气,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈。

(2)、猴魁茶茶叶原料采摘特别严格,谷雨前后芽梢长出一芽三叶时采摘,隔3-4天采一次,到立夏停止。夏天也可以采摘茶叶制成尖茶,主要在高山粗壮的茶树枝头采摘,在一天之内就要采摘、制作完成。

(3)、猴魁茶的制作中烘焙工艺最重要,它的制作工艺分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序,四道里面有三道都是烘焙工艺。只有烘焙足够的猴魁茶品质才会更好。它的杀青方法为炒青。